Wildwurst kaufen – Salami, Mettwurst und Pfefferbeißer vom Wild
Aus heimischem Wild machen wir Wurst, die es im Supermarkt nicht gibt. Einiges davon nur zur Saison.
- 100 % natürlich
- Aus heimischen Revieren
- Von frei lebenden Wildtieren
- Höchste Qualität
- Nachhaltig und regional
Unsere Saisonware
- Wildschwein-Mettwurst jeweils ohne und mit Walnuss
- Wildschwein-Salami jeweils ohne und mit Walnuss
- Wild-Pfefferbeißer die würzige Knabberwurst für unterwegs
Saisonware heißt: Wir stellen sie her, solange genug Wild da ist. Wenn eine Sorte ausverkauft ist, dauert es bis zur nächsten Herstellung. Eine kurze Anfrage klärt, was gerade vorrätig ist.
Was Wildwurst besonders macht
Wildfleisch ist mager und hat viel Eigengeschmack. In der Wurst ergibt das ein kräftiges Aroma und einen festen Biss. Die Walnuss in unserer Mettwurst und Salami bringt eine leicht nussige Note dazu, die gut zum Wild passt. Luftgetrocknete Wildsalami und Mettwurst halten sich kühl und trocken gelagert mehrere Wochen und eignen sich deshalb auch als Geschenk oder für die Brotzeit unterwegs.
Pfefferbeißer vom Wild
Pfefferbeißer sind dünne, geräucherte und getrocknete Würstchen mit deutlicher Pfeffernote. Unsere bestehen aus Wild und sind ein beliebter Snack für Wanderung, Jagd und Büro.
Wildbratwurst und mehr
Neben der Saisonware gehören Wurst- und Wurstspezialitäten vom Wild fest zu unserem Angebot. Wer Wild auf den Rost legen möchte, findet mehr dazu unter Grill- und Bratstücke. Fleisch vom Wildschwein am Stück gibt es unter Wildschwein.
Häufige Fragen
Wie lange ist Wildsalami haltbar?
Luftgetrocknete Salami und Mettwurst halten kühl, trocken und luftig gelagert mehrere Wochen. Angeschnitten gehört sie in den Kühlschrank.
Ist in der Wildwurst nur Wild?
Zur Zusammensetzung der einzelnen Sorten geben wir Ihnen gern genau Auskunft, auch zu Allergenen wie Walnuss. Sprechen Sie uns einfach an.
Wann gibt es die Saisonware?
Wildschwein-Mettwurst, Salami und Pfefferbeißer stellen wir her, solange ausreichend Wild vorhanden ist. Fragen Sie kurz an, was gerade vorrätig ist.
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